NUGGETS CASEIRO

Ingredientes

350g de peito de frango
90 g de ricota
3 colheres de creme de ricota light
1 colher de cebola picada
½ dente de alho
sal e pimenta do reino a gosto
3 colheres de farinha de linhaça
3 colheres de quinoa em flocos
1 ovo levemente batido

Modo de preparo:

Leve ao processador o frango, a cebola, alho, a ricota, sal e pimenta e triture bem. Depois acrescente o creme de ricota e misture bem.

Molde, passe no ovo batido, depois na mistura da farinha de linhaça com quinoa em flocos.

Leve ao forno pré-aquecido a 200graus por 30 min ( ou pode também ir 20 min na air fryer). Importante: tem que virar os nuggets de lado na metade do cozimento.